Die Klingenform hat ihren Ursprung in Japan. Nakiri bezeichnet ein vielseitiges Messer zum Schneiden, Würfeln und Hacken von Gemüse. Ob weiches oder hartes Schneidgut. Auch wird es zum Zerteilen von Früchten verwendet. Dank der dünn geschliffenen Klinge gelingen selbst sehr feine Scheiben.

Aus einem Stück Edelstahl (Chrom Molybdän Vanadium) geschmiedet.
Dauerhaft vernietete Griffschalen, fugenlos montiert und damit hygienisch einwandfrei.
Breite, dünn geschliffene Klinge. Extrem scharf.
Quality - Made in Solingen Germany.
Und wie alle WÜSTHOF - Messer kann auch das Nakiri mit den bewährten WÜSTHOF - Schärfartikel wunderbar scharf gehalten werden.