Im Gegensatz zum Santoku Kochmesser ist das Petty Kochmesser ein Allzweckmesser mit relativ langer und schlanker Klinge. Daher eignet sich das Petty Messer ideal für alle anfallenden Schneidarbeiten in der Küche. Auch als kleines Filetiermesser kann das Petty Messer verwendet werden. Das Petty Kochmesser ist beidseitig geschliffen.