Eine schmale, aber mit 2,5 mm Rücken dennoch starke, rostfreie Klinge ist ideal zum Heraustrennen von Knochen. Das Opinel Ausbeinmesser aus der Classic Collection erfüllt diese Anforderungen ohne Probleme. Erinnerungen an die seit Jahrzehnten bekannten Taschenmesser weckt das Heft aus hellem Buchenholz, im dem die Klinge fest vernietet ist.
Techn. Daten:
Grifflänge: 13,5 cm
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Gewicht: 102 g