Damit kommt gesunde Kost auf den Tisch! Die einseitig geschliffene Klinge des Usuba eignet sich besonders gut zum Schälen und Schneiden von Gemüse. Für die große, rund 18 cm lange Klinge kommt der rostfreie Hochleistungsstahl VG-10 zum Einsatz. Der Griff besteht aus schwarzem Ebenholz und ist mit einer Neusilber-Einlage versehen. Hergestellt von der renommierten Schmiede MCUSTA in der japanischen Klingenstadt Seki. Das original japanische Kochmesser wird in einer stilgerechten Geschenkschachtel geliefert.
Techn. Daten:
Material: VG-10 Stahl
Grifflänge: 13 cm
Klingenlänge: 17,9 cm
Gesamtlänge: 30,9 cm
Gewicht: 172 g