Mit seiner dünnen, einseitig geschliffenen Klinge ist das japanische Usuba-Messer ein Spezialist zum Schneiden von Gemüse. Bei dem attraktiven Klingenstahl handelt es sich um einen 33-lagigen, rostfreien VG-10 Damast. Der gute Stil des Messers wird von einem Griff aus schwarzem Ebenholz und einer Zwinge aus Neusilber unterstrichen. Hergestellt wird das Zanmai Nakiri in der Schmiede MCUSTA, die in der japanischen Klingenstadt beheimatet ist. Lieferung in einer hübschen Geschenkschachtel.
Techn. Daten:
Material: VG-10 Stahl
Grifflänge: 12,7 cm
Klingenlänge: 17,9 cm
Gesamtlänge: 30,6 cm
Gewicht: 189 g