Dieses traditionelle japanische Usuba ist in erster Linie zum Schneiden von Gemüse, Salat, Obst und Kräutern geeignet. Die Klinge aus rostfreiem Stahl ist einseitig rechts angeschliffen. Der naturbelassene Holzgriff mit der Kunststoff-Zwinge liegt angenehm und sicher in der Hand. Das Messer darf nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.

Technische Daten
Gewicht 125 g
Grifflänge 12,5 cm
Klingenlänge 17,0 cm
Länge geöffnet 29,5 cm