Eine Investition in guten Geschmack. 67 Lagen Damast bilden für dieses große Jaku Kochmesser eine herrlich schöne Struktur. Für gute innere Werte sorgt dabei der verwendete VG-10 Stahl, der es auf eine beachtliche Rockwellhärte von rund 61 Grad bringt. Der Griff aus stilvollem Ebenholz wird von einer Zwinge und einem Griffende aus Edelstahl eingefasst.
Techn. Daten:
Material: VG-10-Stahl
Grifflänge: 12,4 cm
Klingenlänge: 19,8 cm
Gesamtlänge: 32,2 cm
Gewicht: 200 g