Die Verwendung der Helle-Klinge bietet genügend Freiraum für die Gestaltung eines Jagdmessers nach eigenen Vorstellungen. Die nicht-rostfreie Klinge Tollekniv ist dreilagig aufgebaut. Auf die aus sehr hartem Carbonstahl bestehende Kernlage kommen jeweils eine Lage aus einem weicheren Carbonstahl. So entsteht eine sehr schnitthaltige Klinge, die dennoch flexibel ist.