Die Firma Helle wurde im Jahre 1932 gegründet. Mit dem aktuellen Messerprogramm setzen die Helle Fachleute die alte norwegische Handwerkstradition fort und kombinieren diese mit modernster Technologie. :namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office">

Dies zeigt besonders der rostfreie Dreilagenstahl der Klingen, der von Helle mit einem Spezialwerk entwickelt wurde. Einen Kern aus rostfreiem Rasierklingenstahl umgeben 2 Lagen 18/8 Edelstahl. Aus dieser Kombination ergeben sich die besonderen Eigenschaften der Helle Messer. Die Klinge ist besonders elastisch und gleichzeitig von großer Schärfe und Haltbarkeit.

Der hohe Qualitätsanspruch von Helle zeigt sich auch bei den Griffen und Scheiden, für die nur ausgewählte Materialen verwendet werden. Das besondere Erscheinungsbild der Messer prägen verschiede, namhafte Designer.